我與台灣小吃
童年時光的生活，簡簡單單，日落西山後，便只待在家中。最期待的，是周五晚上，父親能帶著我們去流動夜市逛逛。流動夜市是不同的攤販車或攤位排列在固定一條馬路邊，有遊戲攤、彈珠台、玩具攤、鍋碗瓢盆、日常用品、衣服、畫作、還有各式各樣的小吃。和其他同學不同，吸引我的不是遊戲攤、彈珠台、或玩具攤，而是父親帶我去買的「現烤魷魚」。
小販將我們選定的魷魚放上架子，然後，小販將帶著深咖啡色的鹹甜的醬汁，用刷子沾上醬汁，先將魷魚刷過一遍，會有幾滴的醬汁落進下方的炭爐中，醬汁一碰到煤炭，炭火便不斷發出噗吱聲，偶而還會冒出橘紅色小火焰。
小販還會不時再塗上一層醬汁、翻面，再塗上一層醬汁、翻面。滋滋作響的炭火不斷烘烤著魷魚，空氣中不斷散發出又鹹又甜的香味，那是我最愛的台灣小吃。
<這篇文章，是因著女兒的作文題目而生，將自己的童年回憶記錄一下>
